En una almazara familiar El olivar jienenseEl otoño es la estación del año más indicada para descubrir la campiña jienense. ¿Quién no se ha maravillado al contemplar alguna vez desde lejos el inmenso mar de olivos que viste las suaves lomas de esta comarca conocida mundialmente por su tradición olivarera?. Merece la pena... Leer más
Origen o tradición, alimentos de calidad Una calidad diferenciadaCuando un producto agrario y alimentario reúne una serie de características vinculadas a su origen geográfico o tradición que son consecuencia de la adopción de una serie de exigencias voluntarias relativas a las materias primas o a los métodos de producción, transformación o comercialización, se dice que este... Leer más
Uva de aledo Uva de aledo: la uva de inviernoLa uva de aledo es una variedad de vid blanca de mesa que se cultiva en España exclusivamente en el valle del Vinalopó en Alicante y está protegida por la Denominación de Origen Uva Embolsada del Vinalopó. Leer más
Tiempo de invierno, tiempo de calçots De la cebolla al calçotCuentan que fue un campesino de Valls, la capital de la comarca del Alt Camp en Tarragona, el que a finales del S. XIX probó a poner unos brotes de cebolla en el fuego. Xat de Benaiges, como se llamaba el descubridor de este exquisito... Leer más

Paisajes, gastronomía, vida rural y mucho más

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Arte, naturaleza y jardines
Arte, naturaleza y jardines Los artistas, pintores, escultores e incluso... Leer más
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Urueña, un paisaje ilustrado Interrumpiendo la extensa campiña vallisoletana, se... Leer más
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Sepúlveda, el hechizo de una villa Los ríos Caslilla y Duratón prácticamente rodean... Leer más
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Feria de tradiciones populares de Yeste  26,27 y 28 de Octubre de 2013 En la Comarca de la... Leer más
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Uva de aledo Uva de aledo: la uva de inviernoLa uva de aledo... Leer más
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La aventura impresionista de Darío de Regoyos Una magnífica exposición que desde Bilbao llegará... Leer más
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Pasión por la montaña A pesar de residir y trabajar en Madrid, Emilio... Leer más
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Un sevillano en la sierra

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Jubrique, una sierra con aire de mar Hay algo mágico en la Serranía de Ronda: misterio, historia, leyendas. Adentrarse en sus montes por viejas carreteras,... Leer más
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Diccionario de campo: veredismo Un sencillo paseo por una vereda. Sin hitos, sin metas.Sólo por respirar en el campo...... con el campo.   Vereda del... Leer más
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Chumberas en peligro De producto valorado a plaga incontrolada.La chumbera o palera (Opuntia maxima) se trajo a Europa procedente de América del... Leer más
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Rutas de Emilio: recorridos para todos sin sobresaltos

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Zamarramala:
en santa Águeda mandan las mujeres

Una tradición singular
Santa Águeda se celebra en muchos pueblos y ciudades de España de diferentes formas pero todas tienen en común la manifestación del protagonismo de las mujeres precisamente en el día de su santa protectora. El culto a santa Águeda está muy extendido por toda Europa y en España las fiestas en su honor constituyen una antigua e interesante tradición de gran arraigo.

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Cuando el verano llega a Pujerra

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De Igualeja a Pujerra te sientes sumergido en un inmenso bosque de castaños que, durante los meses de mayo a julio, florecen creando un  espectáculo de color  verdaderamente único.

Igualeja y Pujerra son dos pequeños municipios de la serranía de Ronda, en la provincia de Málaga que viven para y por el castaño, fuente principal de su economía.

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¿Hacemos torrijas?
¿Hacemos torrijas? Ingredientes:  1 barra de pan del día anterior o de pan específico para torrijas Leche entera a temperatura ambiente Azucar Huevos Canela en polvo y opcionalmente en rama Aceite de oliva virgen extraElaboración... Leer más