Flan fácil

flan-receta

flan-facil

Ingredientes:

 

  • 2 tazas de leche (500 ml)
  • 4 huevos
  • 8 cucharadas soperas de azúcar
  • Para el caramelo: 3 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua

Elaboración de la receta de flan fácil:

 

  • Hacer el caramelo en la misma flanera* echando el azúcar y el agua y removiendo con un alambre o aguja hasta que se ponga de un bonito color dorado. Cubrir también un poco las paredes volcando la flanera hacia todos los lados.
  • Batir los huevos, añadir la leche y el azúcar y mezclar todo junto.
  • Echar la mezcla en la flanera, taparla y ponerla al baño María cubriendo hasta la mitad del molde de agua.
  • Esta receta fácil está pensada para hacerla en la olla exprés o en la olla rápida. En la primera tiene que cocer media hora y en la segunda un cuarto de hora.

* Utilizar siempre una flanera, molde o fiambrera con tapa para evitar que al ponerlo al baño María se salpique el flan.

 

 

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar

Paisajes, gastronomía, vida rural y mucho más

Previous Next
Una vida en miniatura
Una vida en miniatura Guadalest esconde una vida en miniaturaA tan... Leer más
Uva de aledo
Uva de aledo Uva de aledo: la uva de inviernoLa uva de aledo... Leer más
Acelgas a la vasca
Acelgas a la vasca Ingredientes:  1 manojo de... Leer más
Pueblos en fiestas por San Antón
Pueblos en fiestas por San Antón Pueblos en fiestaspor San Antón "Hasta San Antón,... Leer más
En una almazara familiar
En una almazara familiar El olivar jienenseEl otoño es la estación del año más... Leer más
La aventura impresionista de Darío de Regoyos
La aventura impresionista de Darío de Regoyos Una magnífica exposición que desde Bilbao llegará... Leer más
Elizabeth y su jardín alemán
Elizabeth y su jardín alemán A pesar de tener la casa llena de montones de libros... Leer más
¿Hacemos torrijas?
¿Hacemos torrijas? Ingredientes:  1 barra de pan... Leer más
La Venta de La Colilla
La Venta de La Colilla Por suerte hay lugares que no solo siguen existiendo en... Leer más
Tiempo de invierno, tiempo de calçots
Tiempo de invierno, tiempo de calçots De la cebolla al calçotCuentan que fue un campesino... Leer más
Carmen Laffón: "el paisaje y el lugar"
Carmen Laffón: "el paisaje y el lugar" Un prolongado viaje a lo largo del Guadalquivir En el... Leer más
Las grullas en su invierno extremeño
Las grullas en su invierno extremeño La mayoría provienen de Francia y de Alemania, aunque hay... Leer más
Pollo en pepitoria
Pollo en pepitoria Ingredientes:  1 pollo de 2 Kg... Leer más
Vía Crucis romano en Santiponce
Vía Crucis romano en Santiponce Puede pensarse que visitar, más aún si es por primera... Leer más
Corpus Christi en Lagartera
Corpus Christi en Lagartera La villa toledana celebra el Corpus Christi adornando... Leer más

Un sevillano en la sierra

Previous Next
El balastar de Faraján
El balastar de Faraján Faraján, que en bereber significa "Lugar de delicias", se encuentra situado en el Alto Genal, asomado al valle que este río da... Leer más
Jubrique, una sierra con aire de mar
Jubrique, una sierra con aire de mar Hay algo mágico en la Serranía de Ronda: misterio, historia, leyendas. Adentrarse en sus montes por viejas carreteras,... Leer más
Cementerios con vistas: Gaucín
Cementerios con vistas: Gaucín Cementerioscon vistas:  Gaucín “La muerte no es nada. Es solamente como si durmiera en la habitación contigua.Yo sigo... Leer más
Benalauría restaura su lavadero
Benalauría restaura su lavadero Benalauría restaura su antiguo lavadero He vuelto a Benalauría (Benalauria, un pueblo hecho para las flores) y me he... Leer más
Una historia con final feliz
Una historia con final feliz El Jilguero europeo(Carduelis carduelis) Ave paseriforme de la familia de los fringílidos a la que también pertenecen el... Leer más
Los jardines del visir
Los jardines del visir Si las bicicletas son para el verano, las sierras andaluzas lo son para el resto del año. Sobre todo en primavera. Es un 4 de... Leer más
Diccionario de campo: veredismo
Diccionario de campo: veredismo Un sencillo paseo por una vereda. Sin hitos, sin metas.Sólo por respirar en el campo...... con el campo.   Vereda del... Leer más
Chumberas en peligro
Chumberas en peligro De producto valorado a plaga incontrolada.La chumbera o palera (Opuntia maxima) se trajo a Europa procedente de América del... Leer más
Castaños en flor
Castaños en flor Poco a poco se va dorando el Alto Genal.Poco a poco van floreciendo los castaños malagueños por Faraján, Júzcar, Igualeja,... Leer más
Benalauría: un pueblo hecho para las flores
Benalauría: un pueblo hecho para las flores Podría pensarse que Benalauría es un pueblo que existe para que vivan las flores; sus flores.Ellas lo llenan todo: plazas,... Leer más

Rutas de Emilio: recorridos para todos sin sobresaltos

Sotres - Espinama
Sotres - Espinama Desde la parroquia más elevada de Asturias...  Puntos principales de paso: Sotres - Invernales del Tejo - Las... Leer más
La Vereda de la Estrella en Granada
La Vereda de la Estrella en Granada Con la vista en El Mulhacén.  Puntos principales de paso: El Charcón - La Vereda de la Estrella - El Real -... Leer más
Peña Vieja en Cantabria
Peña Vieja en Cantabria El pico más alto de Cantabria.  Puntos principales de paso: El Cable - La Vueltona - Collado de la Canalona -... Leer más

Por naturaleza

Previous Next
Castaños del valle del Genal
Castaños del valle del Genal Igualeja y Pujerra viven inmersos en un mar de... Leer más
Olmos, soldados castellanos
Olmos, soldados castellanos ¿Desaparecerá el olmo de los campos de... Leer más
La glicinia (Wisteria sp)
La glicinia (Wisteria sp) La glicinia o flor de la pluma es el nombre por el... Leer más
El acebo (Ilex sp.)
El acebo (Ilex sp.)   No hay Navidad sin hojas de acebo, árbol que... Leer más
En diciembre, hielos y nieve
Cortijo de Zarracatín
Cortijo de Zarracatín La historiadora Elisa Crespo inicia esta serie de... Leer más
Urdaibai, el color de la naturaleza
Urdaibai, el color de la naturaleza Reserva de la Biosfera.A lo largo de trece... Leer más
El cantueso (lavandula stoechas)
El cantueso (lavandula stoechas) Paisaje de primaveraEl cantueso (lavandula stoechas)... Leer más
Mayo se escribe con "r"
Mayo se escribe con "r" Mayo ("maius") Del latín "maius", abrir.... Leer más
Febrero y con cigüeñas
Febrero y con cigüeñas Febrero ("Februarius") Tiene su origen... Leer más
Junio claro y fresquito
Junio claro y fresquito Junio ("iunius") Del latín "iunius",... Leer más
Octubre: si lluvioso, copioso.

No te pierdas...

Zamarramala en santa Águeda

Zamarramala:
en santa Águeda mandan las mujeres

Una tradición singular
Santa Águeda se celebra en muchos pueblos y ciudades de España de diferentes formas pero todas tienen en común la manifestación del protagonismo de las mujeres precisamente en el día de su santa protectora. El culto a santa Águeda está muy extendido por toda Europa y en España las fiestas en su honor constituyen una antigua e interesante tradición de gran arraigo.

Leer más...

Lo último

Cuando el verano llega a Pujerra

Cuando el verano

llega a Pujerra 

 

De Igualeja a Pujerra te sientes sumergido en un inmenso bosque de castaños que, durante los meses de mayo a julio, florecen creando un  espectáculo de color  verdaderamente único.

Igualeja y Pujerra son dos pequeños municipios de la serranía de Ronda, en la provincia de Málaga que viven para y por el castaño, fuente principal de su economía.

Leer más...

Delicioso campo

La Venta de La Colilla
La Venta de La Colilla Por suerte hay lugares que no solo siguen existiendo en nuestra memoria. Uno de ellos es La Venta de La Colilla, situado en la localidad del mismo nombre, a unos pocos kilómetros de la monumental ciudad de Ávila. Los recuerdos de esta pequeña venta,... Leer más