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enero y el sol poco duradero Enero ("Ianuarius") Tiene su origen en la palabra latina "ianuarius" por ser el mes que los romanos consagraban al Dios Jano "Ianus" al que representaban con dos rostros opuestos representando el pasado y el futuro, por ser éste el primer mes del año. Enero tiene 31 días. Es un mes frío y de poco sol, "En el mes de... Leer más
La casa natal de Fray Leopoldo en Alpandeire La casa natal del capuchino Fray Leopoldo en el pueblo de Alpandeire no sólo nos traslada a la infancia y juventud de este santo franciscano, sino que es además un pequeño museo etnográfico que refleja el estilo de vida propio de los pueblos de la Serranía de Ronda a finales del Siglo XIX y principios del XX. Alpandeire es... Leer más
Ayllón, historia y arte En la ladera de un cerro de tierra rojiza se encuentra la villa de Ayllón. “Historia y arte” es el lema de este pueblo con orígenes celtíberos perteneciente a la red "Pueblos más bonitos de España"  Un casco antiguo declarado monumento histórico artístico, magníficos paisajes de sierra y de campiña y aldeas con carácter en torno al rio Aguisejo... Leer más
El Pinsapo El pinsapo es un árbol perteneciente a la familia Pinaceae.  En España es una especie endémica de las sierras de Cádiz y Málaga especialmente de la Sierra de las Nieves y la Sierra de Tolox. Un árbol-reliquiaSe dice que el pinsapo es un fósil viviente; una reliquia de los bosques de la Era Terciaria. Actualmente está catalogada como especie... Leer más
El Olivo (olea europea)   El olivo es el árbol más característico de los países mediterráneos y forma parte de su cultura. Junto con la vid y el cereal integra la llamada trilogía mediterránea, nombre genérico para denominar a los tres cultivos básicos y, por tanto, paisajes agrarios propios de la zona mediterránea. Un árbol muy longevoEl olivo (olea europea) es un árbol... Leer más
El cantueso (lavandula stoechas) Paisaje de primaveraEl cantueso (lavandula stoechas) es imprescindible en el paisaje mediterráneo donde alfombra cada primavera campos y praderas con sus atractivas flores violetas. Es una de las muchas especies conocidas de lavanda y pertenece como todas ellas a la familia de las lamiaceae (labiadas).  El cantueso es una mata aromática que normalmente mide de 40 a 70 cm... Leer más
La jara La jara y el monte españolLa jara (Cistus sp) es la planta más extendida del monte bajo en la península ibérica, donde forma masas compactas de espeso matorral. No es de extrañar que el vocablo castellano "Jara" derive del árabe sa´râ, (matorral) y es que esta planta es dominante, por no decir exclusiva del matorral en las zonas centro y sur, particularmente... Leer más
Cae la flor del almendro Pasan los primeros días de marzo y las flores de los almendros, poco a poco, abandonan sus ramas; pero no lo hacen a un tiempo. Ellas deciden cuando, movidas por no se sabe qué misteriosa llamada. No es un árbol exigente con la tierra donde crece. Tosco, áspero, leñoso, lo encontramos en terrenos pedregosos, serranos y duros, de inviernos algo fríos... Leer más
Sepúlveda, el hechizo de una villa Los ríos Caslilla y Duratón prácticamente rodean Sepúlveda que se alza sobre una peña caliza de pronunciados barrancos. Desde cualquiera de las dos carreteras por las que se llega a la villa, ésta aparece de repente sorprendiendo al que la contempla por la austeridad de su belleza. Elevada en su alcor, el cauce de los ríos se adivina por... Leer más
El acebo (Ilex sp.)   No hay Navidad sin hojas de acebo, árbol que fructifica en invierno y que es símbolo de prosperidad. Los latinos llamaban Ilex a las encinas y es el parecido entre las hojas del acebo y de la encina lo que dio lugar al nombre que reciben hoy en día estos géneros de plantas leñosas. El acebo es un... Leer más
En diciembre, hielos y nieve Diciembre ("december") Viene del latín "december" por ser el décimo mes del calendario romano. Los romanos pusieron este mes bajo la tutela de Vesta, diosa del fuego del hogar. Diciembre es un mes muy frío; se dan los días más cortos y las noches más largas y el 22 se produce el cambio de estación.  En diciembre si el... Leer más
La aventura impresionista de Darío de Regoyos Una magnífica exposición que desde Bilbao llegará también a Madrid y Málaga Se cumple el centenario de la muerte de Darío de Regoyos (1857-1913) y con este motivo el Museo de Bellas Artes de Bilbao ha organizado una exposición que bajo el título “La aventura impresionista” reúne más de 130 obras entre óleos, pasteles, acuarelas, dibujos y grabados que... Leer más

Paisajes, gastronomía, vida rural y mucho más

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Huevos con tagarninas
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Refrito de espárragos   Ingredientes:     1/2... Leer más
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"Margarita... se llama mi amor" Una tienda de flores en medio de la ciudad es siempre... Leer más
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Un sevillano en la sierra

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Cuando el verano llega a Pujerra De Igualeja a Pujerra te sientes sumergido en un inmenso bosque de castaños que, durante los meses de mayo a julio,... Leer más
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Jubrique, una sierra con aire de mar Hay algo mágico en la Serranía de Ronda: misterio, historia, leyendas. Adentrarse en sus montes por viejas carreteras,... Leer más
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Santa Águeda se celebra en muchos pueblos y ciudades de España de diferentes formas pero todas tienen en común la manifestación del protagonismo de las mujeres precisamente en el día de su santa protectora. El culto a santa Águeda está muy extendido por toda Europa y en España las fiestas en su honor constituyen una antigua e interesante tradición de gran arraigo.

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Después de visitar Sigüenza no es extraño quedar aturdido por los numerosos y magníficos monumentos que alberga esta ciudad medieval con sede episcopal y en tiempos, universitaria. Pero Sigüenza no es sólo Sigüenza, también lo son las 28 pedanías que componen este municipio, cabeza de comarca de la Serranía de Guadalajara.

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Refrito de espárragos   Ingredientes:     1/2  manojo de espárragos 500 gr. de cebollas 4 ó 5 dientes de ajo 500 gr de tomates maduros pelados  2 pimientos verdes medianos 350 gr de pan del día anterior 1 litro de agua 3... Leer más